prikaz prve stranice dokumenta Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
Access restricted to authenticated users
master's thesis
Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
2019. urn:nbn:hr:211:690983
Kudelić, Lana
University of Zagreb
Faculty of Organization and Informatics
Department of Economics

Cite this document

Kudelić, L. (2019). Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj (Master's thesis). Varaždin: University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, Lana. "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, Lana. "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić, L. (2019). 'Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics, accessed 18 October 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Kudelić L. Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj [Master's thesis]. Varaždin: University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics; 2019 [cited 2024 October 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

L. Kudelić, "Poduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Organization and Informatics, Varaždin, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:211:690983

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitlePoduzetništvo u proizvodnji zanatskog piva u Hrvatskoj
Title (english)Entrepreneurship in crafts beer production in Croatia
AuthorLana Kudelić
MentorKsenija Vuković (mentor)
MBZ: 241575
Committee memberMarina Klačmer Čalopa
MBZ: 246461
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Organization and Informatics
(Department of Economics)
Varaždin
Defense date and country2019-09-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Information and Communication Sciences
Organization and Informatics
Abstract
Osnovni pokazatelji tržišta piva, kao i rastući trendovi aktivnih pivovara te njihov doprinos gospodarstvu pokazuju da je industrija piva u EU i Hrvatskoj stabilna i prosperitetna industrija. Zbog sve veće prisutnosti zanatskog piva pri HGK osnovana je Grupacija malih nezavisnih pivovara radi zaštite interesa industrije piva Hrvatske pred nacionalnim i međunarodnim organizacijama kroz promoviranje tradicionalne, zanatske proizvodnje, podizanje svijesti potrošača o raznovrsnosti piva i podizanje imidža kategorije piva. U radu se radi objašnjenja konteksta stvaranja kulture zanatskog piva analizira tržišna struktura u proizvodnji piva u Hrvatskoj. Potom se provodi kvalitativno istraživanje koje osim prikupljanja sekundarnih (internetske stranice, tisak) obuhvaća i prikupljanje primarnih podataka putem intervjuiranja proizvođača zanatskog piva.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:211:690983
Study programmeTitle: Economics of Entrepreneurship
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomike poduzetništva (magistar/magistra ekonomike poduzetništva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to authenticated users
Terms of useLicence Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported (CC BY-NC-ND 3.0) icon
Created on2020-04-27 07:15:36