Marketinško usmjeravanje prehrambene industrije prema potrošačima digitalnog doba – generaciji Milenijalaca

professional thesis

• Title (english): Marketing direction of food industries according to consumers of the digital age - Millennials generation
• Author: Silvija Podoreški
• Mentor: Damir Dobrinić (mentor); MBZ: 215903
• Committee member: Marina Klačmer Čalopa (predsjednik povjerenstva); MBZ: 246461
• Committee member: Damir Dobrinić (član povjerenstva); MBZ: 215903
• Committee member: Sandro Gerić (član povjerenstva); MBZ: 262613
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Organization and Informatics; Varaždin
• Defense date and country: 2018-04-12, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: SOCIAL SCIENCES; Information and Communication Sciences

Abstract

Izuzetno brze promjene svjetskih trendova suočavaju prehrambenu industriju s potrebom da postane agilnija, spremnija i elastičnija. Kako bi bili izvrsni u poslu koji rade, marketing stručnjaci istražuju, analiziraju ponašanje, preferencije i potrebe potrošača s ciljem razumijevanja načina na koji razmišljaju, i djeluju (otkrivaju njihove misli, ideje i iskustva), a kako bi na bazi rezultata kvalitativnih istraživanja ponudili vrijednosti prilagođene ciljnoj skupini potrošača. Rezultati brojnih istraživanja obrađenih ovim radom ukazuju kako je generacija milenijalaca stabilna skupina ogromnog potencijala, specifičnih obilježja, uvjerenja, vrijednosti i identiteta u odnosu na pripadnike prijašnjih generacija. Njihova brojnost te izuzetno jaka potrošačka snaga utječu na redefiniranje cjelokupnog gospodarstva i potrošačkog društva. Prehrambene industrije primorane su na ulaganje dodatnog angažmana, s ciljem ostvarenja poslovnog uspjeha. Paralelno se moraju prilagođavati novonastaloj tržišnoj situaciji. Sve veći broj svjetskih poduzeća posvećuje se izazovu definiranja novih marketinških metoda te konkurentskih strategija kojima bi pridobili srce i um ovog značajnog, ali specifičnog ciljnog tržišta - generacije milenijalaca.
Ciljevi istraživanja ovog rada su ukazivanje na važnost informatizacije i digitalizacije te usmjeravanje pažnje na značajnu međuovisnost svjetskih trendova u stvaranju naraštaja digitalno ovisnih potrošača. S druge strane, željelo se ukazati kako se na teritoriju RH naziru ključni elementi ovog naraštaja, kao i na nužnost pravovremenog marketinškog usmjeravanja i orijentacije prehrambene industrije prema zahtjevima ove potrošačke snage digitalnog doba, a s ciljem dostizanja konkurentnosti te uspješnosti prehrambene industrije.

Abstract (english)

Extremely rapid changes of global trends are facing the food industry to become more agile, more responsive and more flexible. In order to be excellent in their job and to understand specific consumer needs, marketing experts are exploring, analyzing behavior, revealing consumer thoughts, ideas, preferences and experience so they could offer value to their consumer target group. Results of numerous studies processed in this paper indicate that millennials generation is stable consumer group of enormous potential, specific characteristics, beliefs, values and identity. Their high number and exceptionally strong consumer power is affecting on redefining overall economy and consumer society. Not only that the food industries are forced to invest additional engagement in order to achieve business success, but they also have to adjust to the new trends in the market. Companies worldwide are devoting themselves to the challenge of defining new marketing methods and competitive strategies that will please this significant but specific target market - the generation of millennials.
The objectives of this paper are pointing out the significant importance of global trends in computerization and digitalization and they are focused in the emergence on the generations of digitally dependent consumers. With the aim of achieving competitiveness and the success of the food industry, in this paper it will also be present results which show that the key elements of this generation are seen on the territory of the Republic of Croatia, as well as pointing out the necessity of timely marketing guidance and marketing orientation of the food industry to the demands of this powerful digital consumers.

• Keywords: milenijalci; prehrambena industrija; marketing; konkurentnost
• Keywords (english): Millennials; food industry; marketing; strategy; competitiveness
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:211:565704
• Study programme: Title: Business Systems Management; Study programme type: university; Study level: postgraduate specialist; Academic / professional title: sveučilišni/a specijalist/specijalistica menadžmenta poslovnih sustava (sveučilišni/a specijalist/specijalistica menadžmenta poslovnih sustava)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Open access
• Created on: 2018-05-11 16:32:42