Ocjena tržišne strukture djelatnosti proizvodnje piva

diplomski rad

• Naslov (engleski): Market structure assessment of beer production
• Autor: Dijana Šteingel
• Mentor: Marijana Bubanić (mentor); MBZ: 355710
• Član povjerenstva: Ksenija Vuković (član povjerenstva); MBZ: 241575
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Fakultet organizacije i informatike; (Katedra za gospodarstvo); Varaždin
• Datum i država obrane: 2024-07-05, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Informacijske i komunikacijske znanosti; Organizacija i informatika

Sažetak

U ovom diplomskom radu dan je prikaz i analiza performansa djelatnosti proizvodnje piva u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2018. do 2021. godine, prema Nacionalnoj klasifikaciji djelatnosti 2007 (NKD 2007) razred C1105. Za provođenje istraživanja korišteni su podaci iz temeljnih financijskih izvještaja poduzeća u odabranoj djelatnosti, te drugi relevantni izvori. Glavni cilj rada je analiza poslovanja pivarske industrije u Republici Hrvatskoj. Provedena analiza pokazuje da djelatnost proizvodnje piva u Hrvatskoj ima primjese oligopolističke tržišne strukture, pri čemu je razvidna sve veća popularnost malih zanatskih pivovara. Rezultati upućuju na mogućnost povećanja proizvodnje piva u Hrvatskoj zbog postojanja pozitivne razlike između potrošnje i proizvodnje piva, u koristi potrošnje koja se nadoknađuje uvozom. Pregledom postojećih znanstvenih istraživanja uočen je nedostatak istraživanja performansa navedene djelatnosti, stoga je provođenjem ovog istraživanja umanjen jaz u tom području.

• Ključne riječi: tržišna struktura; proizvodnja piva
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:211:339365
• Studijski program: Naziv: Ekonomika poduzetništva; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: diplomski; Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomike poduzetništva (mag. oec.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-07-08 04:02:33