Analiza poslovnog procesa proizvodnje u odabranoj organizaciji

završni rad

• Naslov (engleski): Production analysis in a selected organization
• Autor: Ivana Faletar
• Mentor: Martina Tomičić Furjan (mentor); MBZ: 282720
• Član povjerenstva: Darko Andročec (član povjerenstva); MBZ: 318652
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Fakultet organizacije i informatike; (Katedra za razvoj informacijskih sustava); Varaždin
• Datum i država obrane: 2024-07-10, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: DRUŠTVENE ZNANOSTI; Informacijske i komunikacijske znanosti; Organizacija i informatika

Sažetak

Tema rada se odnosi na analizu poslovnog procesa proizvodnje u odabranoj organizaciji, koja će u ovom radu biti pekara „Odra“ i njezina proizvodnja kruha. Kroz rad se susrećemo s teorijskim konceptima poslovanja koji definiraju što je poslovni proces, proizvod, proizvodnja, te njena funkcija i tehnološka priprema. Oblikovanje procesa proizvodnje je bitno zbog samog izbora procesa, oblikovanja proizvodnje, izbora tehnologije i analize toka općenitog procesa.
Primjer iz prakse na temelju pekare „Odra“ i njezina proizvodnja kruha će biti teorijski pokrivena i sadržavat će model procesa proizvodnje koji će biti analiziran u grafičkom i opisnom prikazu.

• Ključne riječi: proizvodni proces; analiza poslova; primjer proizvodnog procesa
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:211:671566
• Studijski program: Naziv: Primjena informacijske tehnologije u poslovanju; Vrsta studija: stručni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) poslovne informatike (bacc.inf.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
• Datum i vrijeme pohrane: 2024-07-15 04:00:57